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Cuando visitas Japón es raro ver hombre y mujeres gordos. Salvo los luchadores de sumo la gente por aquí es más bien pequeña y delgada. Por supuesto, hay gente con sobrepeso como en todo el mundo pero naturalmente la dieta japonesa no es una dieta que sume kilos. Dicen que apenas el 10% de la población japonesa padece de obesidad, mientras los estadounidenses suman un 66%. ¿Por qué los japoneses tienen el índice de sobrepeso más bajo entre los países desarrollados? Por lo que comen, así que tal vez para …
